Hallo allemaal,
Ik heet Marlies, 34 jaar en heb een lichte afwijking als 't op bakken aankomt, mijn geliefde noemt het zelfs een fetish...
Ben opgegroeid in een hotel-restaurant, met een vader die naast Chef-Kok te zijn ook nog een pattiserie-achtergrond had. Dus alles voorhanden en ik mocht me altijd uitleven. Zolang ik me kan herinneren bak ik al (uit boekjes met omschrijvingen als: oven voorverwarmen met gasvlam ter grootte van een erwt, hahahaha!) Mijn all-time favourite is een Tulband-recept uit een beduimeld Dr. Oetker boekje van net na de oorlog.
Nu ben ik sinds kort aangestoken met het "icing/ puzzel en boetseer-virus" en gaan de taarten dus een stapje verder. Ik raak helemaal enthousiast van deze website en dit forum. Vooral de "how to's" maken me erg nieuwsgierig!
Ik hoop nog vaak op dit forum te komen, eerst maar 's om de kunst af te kijken en misschien durf ik nog wel 'ns een "show off" aan! :-)
Groetjes
Marlies