Onderwerp: strik.........en vraag

Mijn tweede strik en mijn tweede vierkante taart.
Het is een oefentaartje, en heb er een hoop van geleerd......het is veel werk, maar wel leuk. Ik vind een ronde taart makkelijker om te bekleden, ze zijn doorgaans strakker dan deze vierkante. Zijn er tips om een vierkante taart strakker te bekleden? Enne hoe zetten jullie de lussen vast?