1

Onderwerp: 2 lagen botercreme?

heb nogal hoge kapsels gebakken die ik zeker wel 3x kan vullen. Nu is mijn vraag of 2 lagen botercreme niet te machtig wordt in 1 taart, ik wil dan combineren met jam of chocoladepasta.

Moet een 3-lagen taart maken. Dit had ik qua vulling in gedachten:
Taart 1 met vulling: - 2 lagen botercreme met chocostukjes
                             - 1 laagje krokante chocola met aardbeienjam

Taart 2 met vulling: - 2 lagen frambozencreme
                             - 1 laag frambozenjam

Taart 3 met vulling: - 2 lagen chocolade botercreme
                             - 1 laagje krokante chocola met jam

Het wordt een kindertaart en omdat ie best wel hoog wordt wil ik vullingen gebruiken die buiten de koelkast goed blijven.

Iemand nog suggesties, of zal ik wat anders doen? Alle tips zijn welkom.
En ik heb net alles al gelezen op het forum qua vulling, maar wil dus graag weten of dit niet te machtig wordt.

2

Re: 2 lagen botercreme?

...dat ligt er aan hoe groot je de stukjes snijdt! :P

3

Re: 2 lagen botercreme?

Ik zeg altijd tegen de klant : klein afsnijden taart is machtig.

Groetjes, Manika
www.taartenvanmanika.nl