1 Onderwerp door anita82

  • Geregistreerd: 30-04-2008
  • Berichten: 51

Onderwerp: Restjes, kleurstof en spekjes

Hoi iedereen,

Een paar vraagjes!
Want doen jullie met restjes fondant, marsmallofondat, marsepijn en icing?

Kun je ook spekjes i.p.v. marshmallos gebruiken?
Dacht dat die de zelfde ingerdienten hebben?
En ik heb nog een zak in de kast liggen die niemand hier op eet vandaar.

en Gebruiken jullie altijd speciale kleurstoffen of kun je ook hus tuin en keuken produkten gebruiken.
ik noem maar even wat: ranja, sinaasappelsap, cacao enz?
En zo ja wat gebruiken jullie dan al zoal.

Wil morgen mijn eerste taartje gaan maken alleen mis dus een aantal dingen zoals jullie merken.
En de winkels zijn natuurlijk noet open op zondag.

Nu kun je wel wat dingetjes kopen op het tankstation maar geen eetbare kleurstof ben ik bang.

Wilde een klein simpel carnavalstaartje maken.

groetjes
Anita

2 Reactie door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: Restjes, kleurstof en spekjes

ik heb weleens spekjes gebruikt, die waren oranje met wit, van de hema, ging prima, en het leuke ervan is dat de mmf meteen gekleurd is, dus een probleem minder. Het nadeel van die ranja, sinaasappelsap is dat het dan teveel water is. van cacao wordt het erg droog, dus niet fijn om meer te werken. Of je moet dan wat crisco door je fondant doen als je cacao erin doet.

tankstation spullen zijn belachelijk duur, en daar zul je niets vinden om te kleuren ben ik bang.

monique53's Website

3 Reactie door anita82

  • Geregistreerd: 30-04-2008
  • Berichten: 51

Re: Restjes, kleurstof en spekjes

Perensuiker geeft ook een rose kleur af.
Zou ik dat kunnen gebruiken als ik dat bv oplos in het water van de fondant?

groetjes
Anita

4 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Restjes, kleurstof en spekjes

Misschien een toko die afhaalmaaltijden verkoopt? Dan heb je wel vloeibare kleurstof en de pasta's werken prettiger, maar ik heb het er in het begin ook mee gedaan en het kan wel.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

5 Reactie door LauraXX

  • Geregistreerd: 22-04-2008
  • Berichten: 481

Re: Restjes, kleurstof en spekjes

Heb zelf weleens cacoa door marsepein gedaan, lukte goed alleen de smaak veranderd iets. Maar vond het zeker niet vies!

6 Reactie door anita82

  • Geregistreerd: 30-04-2008
  • Berichten: 51

Re: Restjes, kleurstof en spekjes

Hoi iedereen,

mijn geinproviseerde eerste (op deze manier) taart is klaar.
Hij is iets anders geworden als dat ik in mijn hoofd had maar ik ben tevreden.
Zet hem oner de taarten parade naam:carnavalstaart.

groetjes
Anita