1

Onderwerp: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

Ik heb vandaag mijn eerste boltaartje gemaakt!
Het is voor het eerst dat ik een taart heb gemaakt met vulling tussen lagen kapsel, eerder maakte ik wel taarten met vulling bovenop (bv walnotentaart). Ik had ook nog nooit eerder een taart bekleed met rolfondant, het is ook nog niet helemaal strak geworden.

Het is een taartje met chocoladecake als kapsel. Ik heb er twee lagen vulling in gedaan. De onderste laag is merengue-botercreme met gepureerde framboos, de bovenste laag heeft dat ook, maar daar heb ik er ook een paar verse frambozen tussen gedaan.
Om beide lagen vulling zit een dijkje van vanille-botercreme en daar is het ook mee afgesmeerd.

Foto 1: taartje van boven

http://www.plaatjesupload.nl/bekijk/2009/02/08/1234101153-420.jpg

foto 2: taartje van opzij, deze kant is het fondant best netjes geworden (voor de eerste keer).

http://www.plaatjesupload.nl/bekijk/2009/02/08/1234101190-530.jpg

foto 3: taartje van opzij, deze kant is het wat rommeliger vooral onderaan, met de sterren heb ik er wel wat van kunnen verbloemen.

http://www.plaatjesupload.nl/bekijk/2009/02/08/1234101279-330.jpg

2

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

Ik zie een lekker fris taartje...:thumb:
En dat voor de eerste keer, meid het gaat steeds beter je zult het zelf zien...;)

3

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

Hij is leuk hoor!!

Schijnt de zon niet, stiekem schijnt ie toch!!

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

Dankje wel :)
Hebben jullie eigenlijk nog tips om fondant te bewaren? Ik had het in de webshop gekocht en er een keer wat figuurtjes mee gemaakt voor op cupcakes. Daarna heb ik het in boterhamzakjes verpakt, maar het was best heel hard geworden en ik heb er ook wat van weg moeten gooien omdat het allemaal korrels waren.

5

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

errug leuk :thumb:

groetjes Carolien   
www.cakepunt.nl

6

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

Leuk hoor. Enne, oefening baart kunst.

Groetjes, Elly

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

De taart is nu officieel goedgekeurd! Hij is echt heel lekker geworden.
Hierbij ook wat foto's van de binnenkant.

http://www.plaatjesupload.nl/bekijk/2009/02/08/1234105497-290.jpg

http://www.plaatjesupload.nl/bekijk/2009/02/08/1234105514-150.jpg

http://www.plaatjesupload.nl/bekijk/2009/02/08/1234105528-990.jpg

8

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

Klinkt heel lekker en voor het eerste boltaartje is hij helemaal niet slecht hoor!!

"Kijk nooit op iemand neer, tenzij je hem helpt opstaan."

9

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

Heel leuk gedaan en van binnen ziet het er heerlijk uit.

groetjes,Natasja.
Mijn taarten op www.pvyc8jcd.mijnalbum.nl

10

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

brigitta1987 schreef:

Dankje wel :)
Hebben jullie eigenlijk nog tips om fondant te bewaren? Ik had het in de webshop gekocht en er een keer wat figuurtjes mee gemaakt voor op cupcakes. Daarna heb ik het in boterhamzakjes verpakt, maar het was best heel hard geworden en ik heb er ook wat van weg moeten gooien omdat het allemaal korrels waren.

Ik bewaar de fondant in luchtdichte zakjes....;)

11 Laatst bewerkt door Wejama (08-02-2009 20:52)

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

Lief en smakelijk taartje  :Y

De fondant die ik over heb pak ik steving in plasticfolie en daarna in een zak die luchtdicht afsluitbaar is. Deze heb ik bij Ikea gekocht. Waarschijnlijk zijn ze op meerdere plaatsen te koop.

12

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

Goed luchtdicht verpakken, eerst in zakje, dan in luchtdicht trommeltje.
Ziet er lekker em mooi uit.
Je zou nog een  randje kunnen maken, dan zie je die onderste rand niet meer.
Dit kan je bv. met een beetje fondant als een slangetje rollen doen.
Of je knipt met een kartelschaartje langs wat ander gekleurd fondant, en die leg je er langs. Heel veel mogelijkheden om de onderste rand te verbloemen.
Succes met je volgende.

13

Re: Eerste boltaartje, chocolade-framboos

Dat ziet er heerlijk uit!!

Vanaf nu ook cakesenzo op hyves: http://cakesenzo.hyves.nl/ Wordt lid!
Mijn website: www.cakesenzo.nl