1 Onderwerp door brigitta1987

  • Geregistreerd: 23-01-2009
  • Berichten: 37

Onderwerp: Vulling van creme fraiche?

Ik wil eigenlijk nog een taartje maken vandaag maar heb geen slagroom in huis om vulling te maken. Nou kan ik jam wel voor een laagje doen, maar ik wil ook nog wat anders.
Ik heb nog wel een half bekertje (van 250 ml) creme fraiche staan. Kan ik daar een lekkere vulling mee maken? En heeft iemand nog tips/recepten voor wat voor vulling?
Ik wil het kleine blanda-bolletje (12 cm) maken van vanille-cake en een laag wordt frambozenjam of verse frambozen.

  • Geregistreerd: 21-11-2008
  • Berichten: 1103

Re: Vulling van creme fraiche?

Met creme fraiche kan ik je niet helpen, dat vind ik toch zo'n goor spul!
Is het geen idee om bbr te maken?

3 Reactie door witje75

  • Van: bodegraven
  • Geregistreerd: 29-06-2008
  • Berichten: 2122

Re: Vulling van creme fraiche?

Creme fraiche zou ik niet zo snel gebruiken.
Banketbakkersroom lijkt me er lekker bij, of meringue botercreme, met paar lepels gezeefde frambozenjam erdoor heen gemixt.

witje75's Website

4 Reactie door kiwi

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 05-02-2007
  • Berichten: 3267

Re: Vulling van creme fraiche?

Volgens mij kun je er wel suiker door heen roeren, lijkt mij best lekker... Zoet zuurig wordt het denk ik dan.

Groetjes Loes!  http://www.mijnalbum.nl/Album=BVA7OXWJ
http://taartvanloes.hyves.nl/
  • Geregistreerd: 23-01-2009
  • Berichten: 37

Re: Vulling van creme fraiche?

Ik heb het uiteindelijk toch maar niet gebruikt en geen taart gebakken.
Trouwens, creme-fraiche is wat anders dan zure room! Het smaakt gewoon als room, maar dan dikker.