monique53 schreef:Wat een super-de-luxe taart is dat zeg. wow wat mooi met dat vers geraspte cocos, prachtig gewoon. Waar heb je het mee gevuld? Wat ziet het er prachtig uit, geweldig. En wat heb je er een mooie foto van gemaakt
Hoi Monique! ja ik vind het zelf ook wel stoere foto!! nu eindelijk met statief en plek zonder rommel dus...
de vulling is een mix van creamcheese mascarpone en slagroom:
officieel:
360 ml slagroom
227 gr creamcheese
227 gr mascarpone
115 gr. poedersuiker
1 theel. vanille extract
mix cream cheese en mascarpone met elkaar (foodprocessor bijv.) voeg poedersuiker en vanille extract toe.
sla de slagroom stijf (goed stijf) meng voorzichtig wat van de slagroom bij het mascarpone mengsel zo wordt het iets losser. voeg de rest van de slagroom toe meng voorzichtig.
als de vulling te slap is even een uur in de koelkast zetten..!
goed officieel recept ik heb een klein kuipje mascarpone gebruikt (250) en een kuipje philaedelphia creamcheese .. ging super!
Kijk ook eens op: [url=http://www.cakestudio.nl
Groetjes.... Constance :) voor leuke 3D workshops
