Re: Wat ik niet begrijp...botercreme!
Het is meer het idee hoor botercreme dat het dan naar een plakje boter tussen je taart smaakt en dat is dus echt niet zo!
Zeker niet als het gewoon goed luchtig geklopt is. Een smaakje erdoor is ook lekker natuurlijk, likeurtje, aromaatje, hazelnootpasta,cacao, koffie oid.
Mijn enige bruidstaart tot nu toe was gewoon gevuld met botercreme (combi met witte chococreme), wel met koffiesmaak. Het paar was het er helemaal en meteen over uit dat die toch het allerlekkerste was, dus....
Trouwens wat denk je dat je eet als je chocola eet? Ook gewoon veeeeel vet en veel suiker hoofdzakelijk, en daar griezelen ook weinig mensen van.
Wel is het zo dat je met bcr geen cm's dikke lagen moet gaan smeren, maar liever een of twee dunne in combinatie met een lekkere frisse jam.
Heb gelukkig nog nooit klachten gehad, integendeel!