Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Help!! Spoedvraagje gelatine.....!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik moet (voor 't eerst!) gelatine in water leggen 5 minuten.
Het ziet er niet veranderd uit.....moet het oplossen of zo?
Ik heb koud water genomen (zoals in het recept staat) en wil pastillage maken.
Dank voor alle tips....
Gelatine weekt in koud water alleen maar voor en wordt 'glibberig', oplossen doet het pas in warme vloeistof.
Dank je Tom Poes!
Zal ik het dan in warm water laten oplossen, koud laten worden en dan bij de poedersuiker doen om pastillage te maken?
de blaadjes gelantine worden alleen maar slap. Vaak moet je ze oplossen in iets warms......
Groetjes Inge
Dank je Tom Poes!
Zal ik het dan in warm water laten oplossen, koud laten worden en dan bij de poedersuiker doen om pastillage te maken?
Eerst laten weken (=slap worden) in koud water, dan met je hand eruit nemen en in wat warme vloeistof op laten lossen. Het hoeft maar 1 eetlepel te zijn, water of citroensap, of gewoon van hetgeen wat je later op wilt laten stijven. NIET laten koken want dan verliest het zijn geleerkracht, en al roerende toevoegen aan de massa die je wilt laten opstijven. Het geheel in de koelkast zetten en een paar uur de tijd geven...
Succes!!
Heel erg bedankt Kokkie (en alle anderen!!) voor de tip(s) !
Nu kan ik weer aan de slag!!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Help!! Spoedvraagje gelatine.....!
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.