Onderwerp: Hoe pak ik dit aan?
Ik heb 2 kasteeltaart opdrachten en de torens (wilton castle set) wil ik bevestigen met royal icing.
Nu is het zo dat de taarten nog een stukje moeten rijden (nou ja de chauffer dan he ) Ruim een uurtje!
Wanneer kan ik nu het beste de toren aan de taart bevestigen? Hoelang droogt zoiets zodat het ook stevig en hard genoeg is?
Het probleem is namelijk dat ik de taarten toch wel last minute moet maken omdat er een vulling inzit die in de koeling moet en toch wel vers moet zijn denk ik. Namelijk aardbeienbavorois en kersenbavorois
De taarten worden op zaterdag opgehaald en zondag gegeten. Wanneer op z'n vroegst kan ik ze dus vullen en torens vastzetten?
Bedankt alvast voor het meedenken