Dag, Zojuist mijn 1e barbietaart gemaakt en ik ben beretrots..... maar omdat ik veel lees op het forum dat fondant/marsepein ed kan gaan smelten ed ben ik onzeker geworden over hoe mijn geweldige prestatie goed de nacht door te krijgen zodat mijn dochter morgen op haar 6e verjaardag de prachttaart krijgt.....

Het is een kapsel van biscuitmix zonder vulling, afgesmeerd met botercreme (zelf gemaakt via recept felicitaartje.nl) en daaroverheen rolfondant.

Ik heb een schuur maar daar lopen af en toe muizen. Ik heb verder niets om hem mee af te dekken en wil dat ook niet omdat ik ook lees dat er dan condens kan gaan optreden en dan de fondant kan gaan smelten....

Mijn man stelt voor de taart vannacht in onze koele slaapkamer neer te zetten.

Wat adviseren jullie?