1 Onderwerp door MSTY

  • Van: Klarenbeek
  • Geregistreerd: 11-02-2009
  • Berichten: 110

Onderwerp: Help!

Heb nog een vraagje voor een projectje, maar weet niet of ik die hier kan stellen.
Toen mijn leidinggevende mijn eerste 2 taartjes zag , vroeg deze me of ik niet iets leuks kon maken voor de opening van ons nieuwe pand. Dit gaat om circa 80 personen.

Iemand een idee hoe ik, met de weinige ervaring die ik nu heb, dit het beste aan kan pakken? Kapsel lukt wel en ronde vorm bekleden ook. Heb (nog) geen ervaring met stapelen of vierkante taarten. Hoeveel taarten zou ik maken, in welke vorm en stapelen ja of nee?

Alvast bedankt!

www.kleinstukjedan.nl: Onweerstaanbare recepten
www.facebook.nl/kleinstukjedan: nieuwe recepten op je wall

2 Reactie door jolanda71

  • Van: Nijkerk
  • Geregistreerd: 05-12-2007
  • Berichten: 21379

Re: Help!

Petit fourtjes maken. Is alleen de bovenkant bekleden.

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

jolanda71's Website

  • Geregistreerd: 21-11-2008
  • Berichten: 1103

Re: Help!

Of je neemt een taartenstandaard waarbij alle taarten apart staan. Dan hoef je niet te stapelen.
En dan iets van 3 taarten van 26 cm, 1 van 24 cm en 1 van 20. Ofzo.

4 Reactie door MSTY

  • Van: Klarenbeek
  • Geregistreerd: 11-02-2009
  • Berichten: 110

Re: Help!

Hmm, zon taartenstandaard is dat duur?
Kan ik niet 1 enorme taart bouwen? Niet in de hoogte dan?

Wat ik me ook vraag, stel dat ik ga stapelen, hoe ga je dat dan snijden? Of haal je er telkens een taart af?

Super bedankt!

www.kleinstukjedan.nl: Onweerstaanbare recepten
www.facebook.nl/kleinstukjedan: nieuwe recepten op je wall
  • Geregistreerd: 21-11-2008
  • Berichten: 1103

Re: Help!

Zo'n standaard is wel duur ja...

Ik heb voor 50 man laatst twee 30 x 30 taarten naast elkaar gelegd.
Met ronde taarten gaat dat niet zo makkelijk denk ik..

Bij stapelen halen de meesten de taarten uit elkaar maar er zijn ook mensen die gewoon eerst de bovenste aansnijden, dan de tweede enz. Er zit toch een stuk karton tussen elke laag.

6 Reactie door Tweety1974

  • Van: Toldijk
  • Geregistreerd: 05-10-2007
  • Berichten: 13562

Re: Help!

Misschien een taartstandard lenen van iemand? Zal wel super handig zijn.

Verder gewoon houdbare vullingen gebruiken, hoef je dan geen zorgen te maken over de taart koud te houden enz.

In iedergeval success meid!

Groetjes Tweety!

Tweety1974's Website

7 Reactie door witje75

  • Van: bodegraven
  • Geregistreerd: 29-06-2008
  • Berichten: 2122

Re: Help!

Wendy artc131 schreef:

Of je neemt een taartenstandaard waarbij alle taarten apart staan. Dan hoef je niet te stapelen.
En dan iets van 3 taarten van 26 cm, 1 van 24 cm en 1 van 20. Ofzo.

Is veel te weinig voor 80 man.
Vierkante kan je naast elkaar leggen, en dan in 1 keer bekleden.
Maar valt nog niet mee hoor, zo'n grote lap marsepein.
Ik zou er toch minstens 2 taarten van maken.

witje75's Website

8 Reactie door MSTY

  • Van: Klarenbeek
  • Geregistreerd: 11-02-2009
  • Berichten: 110

Re: Help!

Het zijn cc's geworden (110!) met marsepein en een paar met fondant.

Wat een gepriegel zeg! Voortaan gewoon biscuitdeeg en dan taarten!

Bedankt voor de tips!

www.kleinstukjedan.nl: Onweerstaanbare recepten
www.facebook.nl/kleinstukjedan: nieuwe recepten op je wall

9 Reactie door rietdhg

  • Van: almere
  • Geregistreerd: 15-06-2008
  • Berichten: 2249

Re: Help!

eh een leuk logootje er op van ouwel voor de versiering da tis alleen knippen en plakken