1 Onderwerp door zwartraafje

  • zwartraafje
  • Gast

Onderwerp: bewaren krokante koekjes

Hallo,

Misschien staat dit onderwerp al ergens op het forum, maar ik kon het niet direct terugvinden. Ik bak regelmatig cakejes en koekjes. Wanneer die net zijn afgekoeld is de buitenste laag lekker krokant en het binnenste mals. Maar wanneer ik ze de volgende ochtend proef of uitdeel, zijn ze helemaal mals gevonden. Ik heb zelf al ontdekt, dat een plastic bewaardoos hier niet goed voor is, maar de koekjes van gisteren had ik bewaard in een metalen koekjesdoos op een servet en die zijn weer mals gevonden. Het zijn havermout/hazelnoot koekjes en die zijn natuurlijk krokant het lekkerst. Hebben jullie misschien tips voor me?

http://users.telenet.be/zwartraafje/

2 Reactie door Nathalie

  • Van: Elsloo (Limburg)
  • Geregistreerd: 18-08-2006
  • Berichten: 13617

Re: bewaren krokante koekjes

Ik verplaats je berichtje naar het juiste gedeelte van het forum. Dit gedeelte is om resultaten te showen ;)

move-----> taartdecoratie algemeen.

Groetjes, Nathalie Nathalie's Taarten/ Taart&Trends 3 en 4 oktober 2014 in de Americahal in Apeldoorn

Nathalie's Website

3 Reactie door Penny

  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 26

Re: bewaren krokante koekjes

geen idee, maar ik lees even met je mee. Ik vind ze krokant ook het allerlekerst!

4 Reactie door sjakkie40

  • Van: enschede
  • Geregistreerd: 25-09-2008
  • Berichten: 740

Re: bewaren krokante koekjes

je zou die kleine  zakjes met korreltjes (die vaak in een nieuwe tas enzo zitten) bij in de trommel kunnen doen

mijn taartjes kun je bekijken op: https://www.facebook.com/sjakkiestaarten
Ik ben in vorm! (Rond is een vorm, nietwaar?)

sjakkie40's Website

5 Reactie door irene84

  • Geregistreerd: 18-11-2008
  • Berichten: 150

Re: bewaren krokante koekjes

dat zijn toch van die siliconen korrels zakjes en daar staat altijd op dat het giftig is. Is dat niet een beetje link??

6 Reactie door detaarteter

  • Geregistreerd: 01-10-2007
  • Berichten: 191

Re: bewaren krokante koekjes

na een tupperware doos zonder

taart taart en nog eens.....taart!

7 Reactie door sjakkie40

  • Van: enschede
  • Geregistreerd: 25-09-2008
  • Berichten: 740

Re: bewaren krokante koekjes

sjakkie40 schreef:

je zou die kleine  zakjes met korreltjes (die vaak in een nieuwe tas enzo zitten) bij in de trommel kunnen doen

het is ook de bedoeling dat je de zakjes dicht laat! en dan is er niets giftigs aan hoor...

mijn taartjes kun je bekijken op: https://www.facebook.com/sjakkiestaarten
Ik ben in vorm! (Rond is een vorm, nietwaar?)

sjakkie40's Website

8 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: bewaren krokante koekjes

Nou, volgens mij zou ik die zakjes toch niet gebruiken om etenswaren krokant te houden... :nooo

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

9 Reactie door zwartraafje

  • zwartraafje
  • Gast

Re: bewaren krokante koekjes

Alvast bedankt voor jullie reacties. De zakjes met siliconen lijken me ook een beetje verdacht. Maar volgens dat principe kan je wsl ook gewone rijstkorrels in de doos leggen en die zullen de smaak wsl niet be

10 Reactie door zoeteke

  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 199

Re: bewaren krokante koekjes

in de tupperwarecollectie zitten dozen die koeken krokant houden.Ze zijn luchtdicht en de binnekant is ook belangrijk.Ik zou het eens vragen aan zo een consulente.Ik bewaar mijn speculoos in zo een koekjesdoos van tupperware.Sommige dozen zijn geschik om cakjes niet uitte drogen.

11 Reactie door sjakkie40

  • Van: enschede
  • Geregistreerd: 25-09-2008
  • Berichten: 740

Re: bewaren krokante koekjes

ik gebruik de zakjes al jaren in mijn koekjestrommel en nog nooit vreemde of verdachte dingen meegemaakt...

mijn taartjes kun je bekijken op: https://www.facebook.com/sjakkiestaarten
Ik ben in vorm! (Rond is een vorm, nietwaar?)

sjakkie40's Website