1

Onderwerp: vullen met laagje chocolade

hallo,
ik wil graag een taartje voor mn moeder maken, ze houdt erg van chocola, nu wilde ik 2 laagjes maken, 1tje met crispy chocolade maar trekt dat niet heel erg in het biscuit? of is dat een heel domme vraag? eerst jam erop ofzo?  en dan gewoon chocola smelten en erop gieten?, dankje wel, taarthelden.
groetjes, lies

2

Re: vullen met laagje chocolade

Hoi Lies, voor de cripsy chocolade kun je chocolade smelten en dan met een vork lijntjes als een spinnenweb op je taart maken. Je giet niet een hele laag erop dan wordt het als het hard wordt echt wel een dikke harde laag.
Als je moeder veel van chocolade houdt zou ik daarom gewoon een laag chocoladmousse (slagroom met chocolade) doen, kun je misschien een pure laag doen en in de volgende laag een witte chocoladecr

Groetjes, Lara. Mijn taarten album
"I wud, therefore I exist"