Nog niet zelf uitgeprobeerd, maar vast ook heerlijk )

275 g gezeefde bloem
5 ml bakpoeder
100 g witte basterdsuiker
75 g boter in kleine stukjes
1 ei ( klein)
30 ml golden syrup ( Weet helaas geen Nederlandse vervanger behalve gewone schenkstroop of honing Weet iemand of dat problemen geeft?)
2.5 ml vanille extract

Oven voorverwarmen op 170 graden. Droge ingredienten in een kom doen. De boter toevoegen en met de vingertoppen tot kruimels mengen. Een holletje in het midden maken en daarin ei, siroop en vanille doen. Mengen tot een deegbal. Minimaal 30 minuten in de koelkast voor het uitrollen.