1 Onderwerp door postduif Laatst bewerkt door postduif (26-01-2009 15:20)

  • Van: Voorthuizen
  • Geregistreerd: 02-11-2008
  • Berichten: 12473

Onderwerp: probeersels van een beginner...

Ik ga voor het eerst proberen om wat foto's te plaatsen, zodat jullie ook eens wat van mijn baksels kunnen zien. Ik kijk altijd bij iedereen en ik vind jullie taarten en cc's allemaal geweldig! 
Dit van mij stelt nog niet zoveel voor, er gaat weleens wat mis hier.... :lol:

Taart voor 3e verjaardag van onze oudste dochter
http://www.mijnalbum.nl/Foto-LXIJ7IAF.jpg

Ingezakte chocoladetaart, gevuld met slagroom en chocolademousse
http://www.mijnalbum.nl/Foto-TDHRA4TP.jpg

Heel erg ingezakt, en toch nog niet helemaal gaar van binnen ????
http://www.mijnalbum.nl/Foto-Q4R37P8O.jpg

Als iemand tips heeft, graag!!

Groetjes van Jacqueline

2 Reactie door incense

  • Geregistreerd: 05-01-2009
  • Berichten: 1820

Re: probeersels van een beginner...

allereerst je taartjes zien er erg lekker uit...
en ja tegen t inzakken....ik heb geen tips, ben ook nog maar een beginner...en gaat er bij mij ook geregeld iets mis...

Ik bak en weet niet of dat volgens recepten mag mijn kapsels via t recept hier van de site...en gooi dan bij de bloem een bijpassende dosis bakpoeder...kapsels worden heerlijk luchtig en geen ingezakte dingen meeer

3 Reactie door Natacha

  • Van: Spijkenisse
  • Geregistreerd: 08-01-2009
  • Berichten: 3587

Re: probeersels van een beginner...

Ik maakte vroeger wel eens taarten gewoon met cake mix uit de supermarkt maar nu ik ben begonnen met de "echte" taarten bekkn en decoreren koop ik de kant en klare bisquit mix (webshop)en die kan eigelijk niet mislukken en is veel lekkerder

Vanaf nu geef ik ook Boetseerworkshops!
Kijk voor meer informatie op de site van Taart en Decoratie!!

Natacha's Website

4 Reactie door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: probeersels van een beginner...

waarschijnlijk de oven op te hoge stand, dan wordt het wel mooi goudbruin, maar niet gaar.

monique53's Website

5 Reactie door natasja147

  • Van: Boskoop
  • Geregistreerd: 24-09-2007
  • Berichten: 11410

Re: probeersels van een beginner...

Tsje,de smaak zal er niet minder om zijn geweest,gewoon lekker doorgaan hoor,laat de moed niet in je schoenen zakken.

groetjes,Natasja.
Mijn taarten op www.pvyc8jcd.mijnalbum.nl

natasja147's Website

6 Reactie door jolanda71

  • Van: Nijkerk
  • Geregistreerd: 05-12-2007
  • Berichten: 21379

Re: probeersels van een beginner...

Ziet er heerlijk uit.

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

jolanda71's Website

7 Reactie door lorelientje

  • Van: helden
  • Geregistreerd: 20-01-2008
  • Berichten: 1309

Re: probeersels van een beginner...

leuke taarten

en het in zakken mischien in teperatuur op hoog gaan tijdens het bakken

ik gerbuik de biskwie mix van de web shop 10 mixen op de hoogste stand en nog 2 minuten op de laagste
dan 10 minuten op 160 10 minuten op 175 en 10 minuten op 180 graden bij mij altijd mooi gaar en hoog

succes

www.loriestaartenenzo.nl

lorelientje's Website

8 Reactie door LauraXX

  • Geregistreerd: 22-04-2008
  • Berichten: 481

Re: probeersels van een beginner...

Zien er toch lekker uit hoor!

9 Reactie door Pooh

  • Pooh
  • Pooh
  • web-redacteur
  • Offline
  • Van: Heemskerk
  • Geregistreerd: 05-04-2007
  • Berichten: 28305

Re: probeersels van een beginner...

Ik ben grote fan van je ingezakte chocotaart, gewoon goed vullen is het beste advies :Y ;)

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

10 Reactie door willemiene

  • Van: utrecht
  • Geregistreerd: 15-12-2008
  • Berichten: 130

Re: probeersels van een beginner...

het laag beginnen en uiteindelijk op hoge temperatuur bruin bakken werkt voor elke taart soort! maar goed vullen ook, dus oplossingen genoeg.

en ook ingezakt krijg ik spontaan trek van die chocolade taart
tijd om te koken :)

willemiene wonder wicht

11 Reactie door Marwa

  • Van: Beverwijk
  • Geregistreerd: 30-06-2008
  • Berichten: 719

Re: probeersels van een beginner...

Jammer van het inzakken, maar ze zien er wel lekker uit!

Groetjes, Marjolein
Wil je mijn taartjes bekijken? Klik dan hier!

Marwa's Website

12 Reactie door postduif

  • Van: Voorthuizen
  • Geregistreerd: 02-11-2008
  • Berichten: 12473

Re: probeersels van een beginner...

Ik ga gewoon door met proberen, volgende maand word onze jongste dochter 2 en dan willen we wel taart!!
Dat temperatuur opvoeren ga ik ook eens proberen...

Bedankt voor de tips en wat leuk al die reacties.... *)

groetjes van Jacqueline

13 Reactie door kiwi

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 05-02-2007
  • Berichten: 3267

Re: probeersels van een beginner...

Oeoeoeoe, die chocotaart ziet er zeer aantrekkelijk uit...

Groetjes Loes!  http://www.mijnalbum.nl/Album=BVA7OXWJ
http://taartvanloes.hyves.nl/

14 Reactie door Nathalie

  • Van: Elsloo (Limburg)
  • Geregistreerd: 18-08-2006
  • Berichten: 13617

Re: probeersels van een beginner...

hey Jacqueline, het is je toch gelukt!

De aanhouder wint altijd! Dus vooral blijven oefenen! En ik lust wel zo'n stuk chocoladecake hoor!!!

Groetjes, Nathalie Nathalie's Taarten/ Taart&Trends 3 en 4 oktober 2014 in de Americahal in Apeldoorn

Nathalie's Website

15 Reactie door José

  • Van: Pernis
  • Geregistreerd: 09-04-2007
  • Berichten: 18698

Re: probeersels van een beginner...

De chocotaart ziet er heerlijk uit!!

En inderdaad, lekker veel oefenen!!

Vanaf nu ook cakesenzo op hyves: http://cakesenzo.hyves.nl/ Wordt lid!
Mijn website: www.cakesenzo.nl

José's Website

16 Reactie door vengerovje

  • Van: Julianadorp aan Zee
  • Geregistreerd: 10-01-2008
  • Berichten: 1280

Re: probeersels van een beginner...

Je kan heeeeeeel veel leren als je de topics leest over bakken vullen en bekleden!!
En natuurlijk oefening baart kunst.

Groetjes Willy

17 Reactie door Miss Pebble

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 23-08-2008
  • Berichten: 6229

Re: probeersels van een beginner...

Lekkere taartjes hoor!

Die onderste is wel heel erg mooi ingezakt. Kun je daar toch niet iets mee doen?

You got to believe that right here right now you're exactly where you're supposed to be

Miss Pebble's Website

18 Reactie door Elly67

  • Geregistreerd: 14-10-2008
  • Berichten: 6787

Re: probeersels van een beginner...

Ziet er heel lekker uit allemaal. Ik begin in de heteluchtover op 150 gr. Pas de laatste tien minuten gaat ie op 160 gr. Elke oven is net weer even anders. Kwestie van uitproberren.

Groetjes, Elly

Elly67's Website

19 Reactie door ricky09

  • ricky09
  • Gast

Re: probeersels van een beginner...

je moet hem gewoon na ieder menuten tien graden hoger zetten begin bij 150 en eindig bij 180 met bescuit