Ik wil morgen een taart maken met zo'n wit 'afdruipend' randje. Dus een rode taart, en dan daarover een lap wit met zo wat uitgesneden (zoals die taart van Keetie onlangs met het stuk eruit).

Maar ik zou echt maar 1 laagje marsepein bovenop willen. De visite van morgen is niet zo gek van marsepein en dan vind ik het maar verspilling om er 2 lagen op te doen die ze er toch maar afschrapen.

Mijn vraag is dus of ik eerst alleen de zijkant met rood kan bekleden, en daarna de witte lap op de taart.

Heeft iemand dit al gedaan? Is het strak te krijgen?