1 Onderwerp door ilseL

  • Van: Waddinxveen
  • Geregistreerd: 06-02-2008
  • Berichten: 632

Onderwerp: advocaat in taart

Ik wil graag een taart vullen met chocolademousse en advocaat,
Kan ik een laagje advocaat zo in de taart doen of zou dat te dun zijn en uitlopen?
Ergens door mengen wordt denk ik te machtig omdat ik ook al chocolademousse gebruik.
Iemand tips en ideeen??

2 Reactie door Ageeth

  • Van: Wormer
  • Geregistreerd: 10-10-2008
  • Berichten: 529

Re: advocaat in taart

Hoi Ilse,

Ik heb een paar keer een flinke scheut advocaat door geklopte slagroom gedaan (favoriet van mijn man) en daarmee gevuld. Errug lekker. Met als 2e laag chocomousse. Ik denk dat pure advocaat een beetje gaat uitlopen inderdaad, maar daar heb ik geen ervaring mee.

groetjes, Ageeth

Ageeth's Website

3 Reactie door FRsonja

  • Van: Wassenaar
  • Geregistreerd: 23-11-2008
  • Berichten: 1180

Re: advocaat in taart

Ik denk ook dat het te dun is. Ik heb advocaat gemixed met mascarpone en er een zakje klopvast doorgedaan, smaakte goed. En eerst een randje bbc gebruikt voordat ik de vulling erop deed!

4 Reactie door Jol321

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 11-01-2008
  • Berichten: 7314

Re: advocaat in taart

Ik heb 'm ook gebruikt door de slagroom. 2e laag chocolade ganache en 3e laagje botercreme met koekkruimels. Klinkt allemaal veel, maar 2 en 3 zijn dunne laagjes, net voor even wat smaak.

Groet, Jolanda

Jol321's Website