volgens mij staan er wel recepten op het forum, even via "search"en ik denk dat je dan wel wat vind.

Ik heb het een keer zelf gemaakt nav een recept in het boek van Lindy Smith, maar ik vind het geen succes. Heel plakkerig en brokkelig tegelijk. Was blij dat ik van mijn voorraadje af was. Misschien gaat het beter met een ander recept.

Nee helaas, verkeerd aangenomen. Dan zou ik als ik jou was voor mashmallowfondant gaan.

Ik heb nog een recept van fondantglazuur dat minder snel moet uitdrogen doordat er boter inzit. Het geeft een satijnglans: doe 50 g boter, 2 el citroensap en 2 el water in een steelpan en verwarm dit tot het gesmolten is. Doe er 1/3 van de 700 gr. poedersuiker bij en blijf roeren tot de suiker is opgelost. Draai het vuur hoog en laat het pannetje op het vuur tot het mengsel net begint te koken. Haal het van het vuur. Roer er nog 1/3 van de suiker bij en klop goed tot alles gelijkmatig met elkaar is vermengd. Doe het in een kom. Doe er zoveel van de resterende suiker bij tot een stevige massa ontstaat. Bestrooi het werkblad met poedersuiker en kneed het glazuur tot een sopel deeg. Voeg evt. kleurstof bij. Luchtidichg enkele weken houdbaar in de koelkast. BIj gebruik eerst op kamertemp laten komen.

Nog niet zelf uitgeprobeerd, maar dit kan je in de supermarkt krijgen.
Als je het probeer hoor ik graag of het goed ging.

Hoi Rivella,

Wat jammer, zelf heb ik het net ook gemaakt, maar dan suiker toegevoegd, tot ik hem goed vond, dus laatste paar scheppen niet meer.
Die was niet droog en brokkelig.