1 Laatst bewerkt door leinaaa (17-01-2009 18:06)

Onderwerp: Biscuit gebakken

Voor het eerst biscuit gebakken.. nu vraag ik me af in een vierkante vorm 20 x 20 (5 eieren recept) hoe lang cm wordt bij jullie het kapsel normaal? Ik vind het nogal dunnetjes.. (3 cm) Heeft iemand tips of er iets fout is gegaan?

2

Re: Biscuit gebakken

Welk recept heb je gebruikt? Die van mij worden wel 6 cm hoog.

3 Laatst bewerkt door leinaaa (17-01-2009 18:42)

Re: Biscuit gebakken

Basisrecept 2 van de website.
Ingredi

4

Re: Biscuit gebakken

http://www.felicitaartjes.nl/ en dan bij de how-to kijken. daar staat een foto.

maar als de eieren koud uit de koelkast komen kan het daardoor komen.
10 minuten gemixt, en niet de oven stiekem voor het half uur voorbij was open gedaan?

5

Re: Biscuit gebakken

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=41194
Hier staat mijn foto helemaal onderaan.
Zelf lukt het mij dus ook niet goed met dat recept, dus lees in dit topic welke ik gebruik.
Eieren 5 min. in warm water leggen. Daar kan het ook door komen.

6

Re: Biscuit gebakken

Heel erg bedankt, ik ga straks dit recept uitproberen en laat het weten!

Nee, oven netjes dicht gezeten ruim 35 min. De eieren waren al wel 12 uur op kamertemperatuur.