Voor een tweeling die gisteren 8 jaar zijn geworden. Ik kwam weer tijd tekort, vandaar de wat slordige afwerking. Ik had hun namen er ook nog opgewild, maar had dus geen tijd meer. De volgende keer ga ik het anders plannen, 1 dag bakken, vullen en bekleden, de volgende dag de decoratie. Ach ja, zo leer ik elke keer weer wat.

De onderste is bisquit gevuld met zwitserse room en mandarijntjes, afgesmeerd met meringue botercreme, bekleed met marsepein.
De bovenste is chocolade bisquit gevuld met frambozensaromamousse, afgesmeerd met meringue botercreme en bekleed met mmf.
Beide taarten waren heel erg lekker.
Ik heb nog wel wat vragen, maar die zal ik in de juiste rubrieken plaatsen.

Ondanks dat hij niet perfect is, zag het er toch leuk uit, waren de reacties heel enthousiast, en ben ik toch een beetje trots.