Grappig, is bij mij precies hetzelfde. Ook ik maak meestal fondant zelf en vind inderdaad de poedersuiker wat teveel. Ik heb 1 keer geprobeerd zelf glucose te maken, maar dat heb ik toen een dag laten liggen en vervolgens was het al helemaal beschimmeld... Vervolgens dus bij Inge besteld!

Glycerine kun je trouwens gewoon bij elke drogist (bijv. DA, merk Tendo) kopen. En als iemand nog wat poedergelatine wil... Net als Evelien met haar eiwitpoeder heb ik ook iets te groot ingekocht en heb dus nu 1 kg poedergelatine thuis liggen... Dat zijn heel wat kilo's fondant

Groeten, Eline