1 Onderwerp door joost

  • joost
  • Gast

Onderwerp: Historie van plaatkoeken

Hallo allemaal,

Wie kan mij iets vertellen over de oorsprong van plaatkoeken? Hier op het forum heb ik een stukje zitten lezen over het gemak van bakken op een plaat, maar ik ben benieuwd waar de plaatkoeken van oorsprong vandaan komen.

Alvast bedankt!

  • Geregistreerd: 24-03-2008
  • Berichten: 3325

Re: Historie van plaatkoeken

Hoi,

Blechküchen in Zuid-limburg ook wel plaatkoek genaamd. Dit product bevat als basis gist hiermee wordt de bodem van een plaat bedekt. Vanaf dit moment komen er alleen nog banket grondstoffen aan te pas. Wat zoal mogelijk is zijn cake beslag in diagonale banen in combinatie met fruit.

Zie ook:
http://www.drenthecollege.nl/storyboard … =plaatkoek