1 Onderwerp door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Onderwerp: wie weet wat er fout is gegaan

http://i42.tinypic.com/29pcfog.jpg deze heb ik gisteren gemaakt voor mijn verjaardag (vandaag 55) en nu vallen er wat witte reepjes eraf en de witte onderrand brrekt in stukken. Het is fondant op fondant. Weet iemand hoe dat kan?

monique53's Website

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: wie weet wat er fout is gegaan

Welke fondant, hoe geplakt en hoe bewaard?

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

3 Reactie door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: wie weet wat er fout is gegaan

MMF, sommige stukken met kwastje water, somminge bleven zo plakken. Gewoon in de kamer op glazen plateau.

monique53's Website

4 Reactie door Clariska

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 26-06-2008
  • Berichten: 257

Re: wie weet wat er fout is gegaan

In de koelkast bewaren en pas zo'n twee uur tot een uur voor gebruik eruit halen.

www.taartmomentjes.nl Een taart voor elk moment.

Clariska's Website

5 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: wie weet wat er fout is gegaan

Als MMF droogt, wordt het hard, in ieder geval de buitenkant dan. Als het dan niet goed geplakt zit, gaat het inderdaad los zitten; minimaal met water plakken dus, of met lijm.
Denk dat het te warm c.q. te droog heeft gestaan. Evt. afdekken helpt ook al, dan hou je de luchtvochtigheid wat hoger.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

6 Reactie door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: wie weet wat er fout is gegaan

Bedankt. Ik zal alles wat jullie hebben gezegd toepassen, dan moet het toch zeker goed gaan.

monique53's Website