1

Onderwerp: topsy turvy stutten?

hoe doen jullie dat? lijkt me best lastig..
heb de dowels van wilton, maar die zal ik dan schuin af moeten snijden toch?
of kan ik beter iets anders gebruiken? zelfgemaakte sugarsticks van tylose?
nog nooit gedaan hoor, maar volgens mij heb ik dat wel eens gelezen hier...
wie helpt me?

2

Re: topsy turvy stutten?

schuin afsnijden? waarom wil je dat doen, dan gaat je taart niet stevig staan?
heb je de howto van de topsy goed bekeken? de bovenste taart zit in de onderste, dus gewoon stutten zoals met een andere stapeltaart hoor.

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

3

Re: topsy turvy stutten?

ik ga 3 lagen maken, is het dan nog steeds hetzelfde?

4

Re: topsy turvy stutten?

Er zijn verschillende manieren om een topsy turvy te maken. Catherine bedoelt dat het een illusie is dat ze scheef zijn, en dat de taart eigenlijk 'in' de andere taart staat en dan recht is. Zo heb ik mijn bruidstaart-topsy turvy ook gemaakt omdat ik dat veiliger vond met 4 lagen.

Ik weet niet waar maar ergens staat de how-to, je kan het dan gewoon goed stutten en staat als een huis.

Mijn website: Presentaart

5

Re: topsy turvy stutten?

Dit is de enige die ik nog kan vinden in mijn favos, inmiddels heb ik veel favorieten, dus zoeken wordt ingewikkeld ;)
http://members.nuvox.net/~zt.proicer/me … DCAKES.htm

Groetjes Tweety!

Re: topsy turvy stutten?

bedankt voor de link, maakt een hoop duidelijk.
Maar hoe gaat dat met aansnijden? wanneer je de bovenste taart aansnijd, snijd je ook door de laag eronder? of zie ik dat verkeerd.

groeten Sylvia

7

Re: topsy turvy stutten?

oke bedankt!
doet iedereen dat zo? in elkaar? en ik maar denken dat ze echt op elkaar liggen... :D

8

Re: topsy turvy stutten?

heb net de andere link gevonden waar het dus wel op de scheve manier gedaan wordt!
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=19855

9 Laatst bewerkt door mascha (17-12-2008 18:49)

Re: topsy turvy stutten?

Dat zei ik dus al, dat er 2 verschillende manieren waren.
Die eerste is wat moeilijker maar wel veiliger. En nee, je snijdt dan gewoon per laag net als met een 'normale' stapeltaart.

Mijn website: Presentaart