Onderwerp: Christmas cakes
Had vorige maand een paar echte engelse xmas cakes gebakken.
Er zit totaal 2 kilo aan gedroogd fruit in.
De nog kale cakes.
Die moet je om de dag insmeren met rum (of sherry) en na 2 weken heb ik ze
bekleed met eerst marsepein en daarna icing.
De kleintje sneeuwballen zijn naar de buren en wat familie.
De kleine blauwe waren voor ons 
, zijn inmiddels op.
En de grotere zijn naar onze oma's gegaan.
Gelukkig heeft mijn vader er ook eentje gemaakt van 30 cm doorsnee en die mogen we pas met kerst aansnijden.
