Maak je die van Nigella? Ik doe dat nooit met roomboter! Ik gebruik altijd blue band, gewoon van zo'n blok. Of het ook met smeerboter kan weet ik niet.

Volgens mij kan dat ook wel met gewone boter. Of staat er echt op het pak dat je roomboter moet gebruiken? Cakejes van cakemeel doe ik ook gewoon met blueband. Ik gebruik roomboter alleen maar voor m'n botercreme.

Ok zit nu in de mixer!

Thanks dames!

Het enige wat belangrijk is aan boter voor een goed bakresultaat (smaak niet meegerekend want dat is persoonlijk) is het vetpercentage. Dat van roomboter is gelijk aan margarine, zijn dus alletwee bruikbaar. Smeerboter daar bedoelen jullie denk ik halvarine mee en daar zit om het smeerbaar te maken en minder calorierijk, veel water in. Niet geschikt dus voor bakken en ook niet voor botercreme. Heet dan dus ook eigenlijk geen boter.