1

Onderwerp: Letter maken met chocola en hazelnoot

Heeft iemand daar ervaring mee. Ik had alle chocolade al gebroken en toen zie ik pas dat het met hazelnoot was. Nou ja dacht ik nog, lukt het spuiten niet maak ik er pindarotsjes van. Maar ook dat ging niet want dit was wat er gebeurde met deze chocolade.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-KY8DJ4ZN.jpg

Ik snap er niks van.

De volgende lading ging wel goed.

Zie http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2125153619

Hoor graag of iemand er ervaring mee heeft.

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Ehm...geen idee...

Ziet er iig "smakelijk" uit :P

3 Laatst bewerkt door Kadohke (23-11-2008 00:19)

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

lijkt wel iets van een ziek dier!! :D

I eat, sleep and breathe cakes!
Kijk voor mijn taarten en workshops op  www.Kataartjes.nl

4

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

moet tocht stiekem er voor lachen :lol:  :lol:  :lol:

ziet een beetje uit als kots

5

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Lijkt wel of er water bovenop ligt. Zal wel olie zijn an de noten, maar toch ziet het er erg vreemd uit.
Misschien toch even de choco-ladies raadplegen hier.

6

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Nee Babs, dit was geen olie. Het leek erg veel op water, wat ik er niet ingedaan heb?? Dus tips zijn nog steeds welkom.

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

7

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

:lol: ...ziet er uit als kots :D ....zou het niet weten wat je fout hebt gedaan zus :nooo

"Het is altijd een feestje met elk Ti-Ta-ToverTaartje"
Groetjes, Dolores...  www.ti-ta-tovertaartjes.nl

8 Laatst bewerkt door Knubje (24-11-2008 16:27)

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Dat ziet er niet fris uit :S

Geef mijn portie maar aan Fikkie :lol:

Groetjes Angelique

9

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Vind je de kliko ook goed :D :lol:

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

10

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

jolanda71 schreef:

Vind je de kliko ook goed :D :lol:

Nog beter.......... stel je voor dat Fikkie er ziek van werd :lol: Dan heb je pas echt een puinhoop whahahahaha.

Snap er trouwens niets van hoe dit kan :S
Nog nooit meegemaakt gelukkig.

Groetjes Angelique

11

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Knubje schreef:
jolanda71 schreef:

Vind je de kliko ook goed :D :lol:

Nog beter.......... stel je voor dat Fikkie er ziek van werd :lol: Dan heb je pas echt een puinhoop whahahahaha.

Snap er trouwens niets van hoe dit kan :S
Nog nooit meegemaakt gelukkig.

:lol:

Ik snap er ook niks van.. Niemand hier denk ik..

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

12

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Gatsie wat ziet dat er smerig uit!

Misschien gewoon slechte chocola geweest?

Groetjes Renske

13

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Misschien te heet gesmolten? Zeg maar gekookt?

14

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

renskemorees schreef:

Gatsie wat ziet dat er smerig uit!

Misschien gewoon slechte chocola geweest?

Ongesmolten is het heerlijk

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

15

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

witje75 schreef:

Misschien te heet gesmolten? Zeg maar gekookt?

:nooo

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

16

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Ik denk toch dat het "slechte" chocolade geweest is. Kan heerlijk smaken hoor, zeker wel, maar is dan kwalitatief slecht.
Het gaat om het vet wat erin zit. Hoe dat precies zit weet ik niet, maar wat belangrijk is, is het soort vet. En dat is in "slechte" chocolade "slechte" kwaliteit vet.
Het fijne weet ik er dus niet van, maar ik weet wel dat bijvoorbeeld Callebaut, en zo zijn er vast wel meer merken, heel goed en mooi smelt. Dat spul is niet voor niets duur, het is gemaakt van een andere kwaliteit ingredienten.

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

17

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Heb je geen Sligro pas oid Jo??? Dan koop je daar gewoon een 2,5 kilo zak Callebaut! Jij doet immers wel vaker wat met chocolade.

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

18

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Dat plaatje komt me bekend voor! (nee, niet van kotstaferelen :D )
Als ik iets goedkopere chocolade smelt heb ik dit ook voor maar nu ik Callebaut gebruik niet meer.

Groetjes, Carolien           
*Klik hier* voor mijn website, en hier om echt al mijn baksels te zien!

19

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Als aanvulling op Carin:
Volgens mij iets met cacaovet dat smelt op een andere temperatuur dan ander vet. Daarom is het ook lekkerder als het met vooral cacaovet/boter is gemaakt, dat smelt op je tong (niet in je hand, haha ;)) en ander vet heeft een hogere smelttemperatuur waardoor je niet dat lekkere gevoel op je tong krijgt :D
Overigens is in Nederland wel verplicht om een bepaald gedeelte met cacaovet te maken, dus het kan niet zo zijn als goedkope chocolade in het buitenland, dat is soms

Mijn website: Presentaart

20

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Gatver, het lijkt wel diarree :/
Mijn man werkt op het lab bij een cacaofabriek en zegt dat het idd slechte kwaliteit is geweest, dat wil zeggen dat het smelttraject van de cacaoboter anders is dan die van hoge kwaliteits chocolade.
Gelukkig is het de tweede keer wel gelukt!

Groetjes, Jos

21

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Het was indd wel een ander merk chocola de tweede.

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

22

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Gatsie, elke keer die rare foto, ik ga hier niet meer kijken :lol:

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

23

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Ja ik heb mooiere foto`s he? ;) :lol:

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

24

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Beter als deze derrie ja, wanneer ga je het weer proberen?

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

25

Re: Letter maken met chocola en hazelnoot

Euh.. Niet :lol:

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.