1 Onderwerp door Willeke

  • Geregistreerd: 14-07-2006
  • Berichten: 65

Onderwerp: sachertorte "kleffer" maken

Hoi,
Met kerst (heb dus nog even) maak ik eigenlijk altijd een sachertorte (vraag me niet hoe ik er bij kom). Meestal gebruik ik zo'n pak van dr. Oetker (lekker makkelijk), maar eigenlijk zou ik de taart liever iets vochtiger hebben. De laatste keer vond ik 'm een beetje aan de droge kant.
Heeft iemand een tip??

2 Reactie door kokkie

  • Van: Overpelt (B)
  • Geregistreerd: 17-09-2007
  • Berichten: 2392

Re: sachertorte "kleffer" maken

Tremperen met likeur (sinaasappel of abrikozen) of met siroop dan maar? Evt iets korter bakken?

Groetjes Wendy
Morgen maar weer eens géén SAS-dag...

3 Reactie door MarielleM1978 Laatst bewerkt door MarielleM1978 (19-11-2008 13:38)

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 20-03-2008
  • Berichten: 1538

Re: sachertorte "kleffer" maken

Dit is mijn favoriete recept, veel te lekker en nog nooit mislukt.

http://i71.photobucket.com/albums/i152/Marielle98/recept.jpg

Groetjes, Mariëlle
http://www.marielleindekeuken.nl https://www.facebook.com/marielleindekeuken

MarielleM1978's Website

4 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: sachertorte "kleffer" maken

Als je voor het gemak van Oetker wil gaan zou ik Kokkie's tip volgen. :Y

Mijn eigen favoriete "kleffe" chocolade cake staat hier: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=37752 :9

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

5 Reactie door Inge

  • Inge
  • Inge
  • Administrator
  • Offline
  • Geregistreerd: 27-06-2004
  • Berichten: 1878

Re: sachertorte "kleffer" maken

Hoi.

Ik ken het recept van Oetker niet, of de aanwijzingen, maar langzamer en wat korter mixen zorgt voor minder lucht in je taart, dat kan ook helpen. Voor de rest kan ik alleen onze eigen mixen aanraden natuurlijk, zowel chocolade biscuit als brownie mix. Die laatste is echt een lekkere mix, met kleffe binnenkant :) maar ja, ik werk dan ook bij de webshop ;)

Groetjes, Inge

Groetjes, Inge
Deleukstetaartenshop & Taartopmaat

Inge's Website

6 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: sachertorte "kleffer" maken

Ik krijg een dezer dagen ook mijn eerste chocobiscuit bestelling binnen: ben heel benieuwd! :D

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 13-01-2008
  • Berichten: 1413

Re: sachertorte "kleffer" maken

T wil ook nog wel ns helpen om je boter door vloeibare boter te vervangen.

LET'S MAKE CAKES, NOT WAR!
http://www.mijnalbum.nl/Album=K4HUVYIU