Hallo allemaal,

Hier 2 taartjes van mij. De eerste is gemaakt voor de eindopdracht voor mijn cursus in Anna Paulowna bij ACDS, voornamelijk spuitwerk. Heb toch gemerkt dat ik het werken met fondant/marsepein veel leuker vindt. Al kun je met spuitwerk wel de mooiste dingen maken en ik heb dan ook veel geleerd op deze cursus.

Een soort van bruidstaart (eindopdracht) omdat mijn man en ik a.s. maandag 8 jaar getrouwd zijn.
Komt ie:

Gevuld met frambozenjam en chocolademousse

Onderstaande taart en gebakjes voor mijn oma gemaakt, werd dus 91 jaar. Ze was er superblij mee en zei ook dat ze nog nooit zulke lekkere gebakjes heeft gehad. Nou dat was dus wel een supercompliment he. Was er zelf stiekum ook wel heel trots op. Vooral op mijn eerste strik.

Gevuld met aardbeienjam en creme met stukjes chocolade.

Voor het eerst gewerkt met de funky letter tappits, zooo, wat rottig. Zijn dus een beetje gerafeld, iemand nog tips/trucks?

Bedankt voor het kijken en voor de inspiraties.

Groetjes Lin