1 Onderwerp door Raffika

  • Van: Leeuwarden
  • Geregistreerd: 15-11-2007
  • Berichten: 790

Onderwerp: spoedje! crisco om mee af te smeren?

Heb voor deze zondag een bestelling en ik ben nu bezig botercreme te maken om de cake mee af te smeren alvorens ik m ga bekleden met fondant.
Alleen vraag ik me af (terwijl de mixer draait) of crisco wel geschikt is om mee af te smeren? de botercreme is van roomboter en crisco gemaakt. gaat de fondant niet smelten? Het LIJKT mij niet, maar ik dacht, vraag het toch even voor de zekerheid voordat ik het ga gebruiken.

2 Reactie door kids4co

  • Geregistreerd: 12-12-2007
  • Berichten: 3667

Re: spoedje! crisco om mee af te smeren?

Crisco kan je ook door je fondant e.d. doen tegen het droog worden,
dus denk dat het wel kan!

maar misschien krijg je nog een reactie met meer zekerheid!

3 Reactie door lilo

  • Van: Oudenbosch
  • Geregistreerd: 21-03-2007
  • Berichten: 4112

Re: spoedje! crisco om mee af te smeren?

Volgens de webshop zijn dit de ingredienten van crisco:
Ingredienten: Soybean oil, hydrogenated cottonseed oil, partially hydrogenated cottonseed and soybeen oil, mono and diglycerides, tbgd and citric accid (antioxidants).

Geen water dus, dus het lijkt me geen problemen opleveren.

Kijk ook voor De TaartenAgenda 2014 op www.lilotaart.nl !

lilo's Website

4 Reactie door Raffika

  • Van: Leeuwarden
  • Geregistreerd: 15-11-2007
  • Berichten: 790

Re: spoedje! crisco om mee af te smeren?

Bedankt! ik ga er gelijk mee beginnen :D