Ik heb al vaker een taart gemaakt gevuld met botercreme en bekleed met marsepijn ingevroren en dat ging prima.
Nu wil ik een chocoladetaart maken en vullen met botercreme met verse banaan er door geprakt zou ik dit ook in kunnen vriezen. Ik doe natuurlijk wel een scheutje citroensap erdoor om de banaan niet bruin te laten worden maar ik vraag me toch af of het na het invriezen er nog wel goed uit ziet en lekker smaakt.
Iemand ervaring?