1 Onderwerp door Raven

  • Van: Oosterhout
  • Geregistreerd: 18-09-2008
  • Berichten: 336

Onderwerp: hoe smaakt ganache?

De vraag staat al in de titel..

Ik wil graag een taart overgoten met ganache maken maar hoe smaakt dat eigenlijk?

Kun je het vergelijken met de chocolade die op chocoladebollen ligt?

en zou het lekker zijn met een frambozenvulling? (poeder van de lidl met slagroom)

“You know you are getting old when the candles cost more than the cake.”
Taartenhof

Raven's Website

2 Reactie door Jol321

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 11-01-2008
  • Berichten: 7314

Re: hoe smaakt ganache?

Heerlijk!!!
Het smaakt inderdaad zoals op een moorkop/bossche bol, met het verschil, dat het een dikkere laag is (meer chocoladesmaak als je de verhouding 1:1 aanhoudt).
Erg lekker in combinatie met frambozen. Ik ken het poeder van Lidl niet, maar ik heb 'm vaker gemaakt met witte chocoladecreme met (verse) frambozen :P

Groet, Jolanda

Jol321's Website

3 Reactie door Kadohke

  • Van: Herkenbosch
  • Geregistreerd: 06-03-2008
  • Berichten: 11463

Re: hoe smaakt ganache?

Naar chocola gesmolten in slagroom ..... :D

I eat, sleep and breathe cakes!
Kijk voor mijn taarten en workshops op  www.Kataartjes.nl

4 Reactie door CarolienS

  • Van: Belgie - tielrode
  • Geregistreerd: 30-05-2008
  • Berichten: 4531

Re: hoe smaakt ganache?

Lekker :9
Gewoon naar chocola vind ik..

Groetjes, Carolien           
*Klik hier* voor mijn website, en hier om echt al mijn baksels te zien!

CarolienS's Website

5 Reactie door Raven

  • Van: Oosterhout
  • Geregistreerd: 18-09-2008
  • Berichten: 336

Re: hoe smaakt ganache?

haha okey dan.. dan wordt het een ganache taart :lol:

Ik las nl dat iemand hier het vies vond dus ik dacht : huh het is toch gewoon choco in slagroom ?!?! (kwijlt bij het idee)

“You know you are getting old when the candles cost more than the cake.”
Taartenhof

Raven's Website

6 Reactie door Kadohke

  • Van: Herkenbosch
  • Geregistreerd: 06-03-2008
  • Berichten: 11463

Re: hoe smaakt ganache?

Is wel erg machtig!

I eat, sleep and breathe cakes!
Kijk voor mijn taarten en workshops op  www.Kataartjes.nl

7 Reactie door WendyV

  • Van: Lommel
  • Geregistreerd: 11-08-2007
  • Berichten: 488

Re: hoe smaakt ganache?

Idd naar chocolade, ik gebruik altijd côte d'or omdat ik die het lekkerst vind. Ik zou aanraden om een kwalitatief goede chocolade te gebruiken, eentje die je zelf heel lekker vindt.

Als je vreugde wil vermenigvuldigen, moet je haar delen. (Pythagoras)

8 Reactie door Nathalie

  • Van: Elsloo (Limburg)
  • Geregistreerd: 18-08-2006
  • Berichten: 13617

Re: hoe smaakt ganache?

ik gebruik de callettes van Callebaut! Yammie wat is dat heerlijk! Als ik mocht kiezen.......GANACHE!!!

Groetjes, Nathalie Nathalie's Taarten/ Taart&Trends 3 en 4 oktober 2014 in de Americahal in Apeldoorn

Nathalie's Website

9 Reactie door Jol321

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 11-01-2008
  • Berichten: 7314

Re: hoe smaakt ganache?

Doe mij ook maar ganache! Ik heb op onze eigen verjaardagen altijd 2 of 3 marsepein taarten met verschillende vullingen en 1 chocoladeganache taart en deze laatste is altijd als eerste op!

Groet, Jolanda

Jol321's Website

10 Reactie door witje75

  • Van: bodegraven
  • Geregistreerd: 29-06-2008
  • Berichten: 2122

Re: hoe smaakt ganache?

Ik vind het erg zoet smaken, vooral de witte.
Maar zal misschien inderdaad te maken hebben met welke reep je gebruikt.

witje75's Website

11 Reactie door birgitta

  • Geregistreerd: 30-07-2008
  • Berichten: 7615

Re: hoe smaakt ganache?

Smaakt naar, beter dan sex :lol:

12 Reactie door Raven

  • Van: Oosterhout
  • Geregistreerd: 18-09-2008
  • Berichten: 336

Re: hoe smaakt ganache?

birgitta schreef:

Smaakt naar, beter dan sex :lol:

Nu wordt het zeker een ganache taart :lol: :lol:

“You know you are getting old when the candles cost more than the cake.”
Taartenhof

Raven's Website

13 Reactie door menniej

  • Van: Kerkrade
  • Geregistreerd: 08-10-2008
  • Berichten: 327

Re: hoe smaakt ganache?

Ik heb ook gezegd dat ik ganache niet lekker vind.
Ik had gewone melkchocolade gebruikt... ik vind dat het een rare nasmaak heeft, vind het niet lijken op een chocolaatje.... maja dat is kwestie van smaak
Ik ben ook niet echt een chocomens, alleen schwarzwalderkirsch :P

Groetjes, Mandy        www.datzitgebakken.hyves.nl/
Carpe Taart!