1 Onderwerp door josje

  • Geregistreerd: 05-10-2008
  • Berichten: 92

Onderwerp: Vraag over botercreme

Ik heb laatst een taartje met botercreme ingesmeerd.
Omdat ik roomboter heb gebruikt (wat ik het lekkerst vind),
is de kleur geel. Op zich geen probleem......nu mijn vraag:
Als ik mijn botercreme wit wil hebben welke boter kan ik dan
het beste gebruiken? Andere tips hoor ik ook graag.

Groet Jos

josje's Website

2 Reactie door noelle

  • Van: aalsmeer
  • Geregistreerd: 23-01-2008
  • Berichten: 1674

Re: Vraag over botercreme

ik gebruik altijd roomboter(ongezouten) voor mijn botercreme
en dan maak ik de 1:1 versie en als je dan gewoon lang genoeg blijft mixen is hij gewoon helemaal wit :D
groetjes no

wat is eigenlijk geen goede rede om een taart te bakken ???
mijn taartjes kijken ???  www.taartenlaantje.nl

noelle's Website

3 Reactie door Mizzsylver

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 31-01-2008
  • Berichten: 1116

Re: Vraag over botercreme

inderdaad lekker lang doormixen, zelfs met de botercreme van mix wordt ie na lang mixen best licht

http://www.mizzsylver.nl

Mizzsylver's Website

4 Reactie door josje

  • Geregistreerd: 05-10-2008
  • Berichten: 92

Re: Vraag over botercreme

Bedankt voor de reacties...
gewoon geduld hebben en door
blijven mixen.

Groet Jos

josje's Website

5 Reactie door kids4co

  • Geregistreerd: 12-12-2007
  • Berichten: 3667

Re: Vraag over botercreme

Min. 10 minuten mixen, heerlijk zacht wordt hij dan

6 Reactie door jolanda71

  • Van: Nijkerk
  • Geregistreerd: 05-12-2007
  • Berichten: 21379

Re: Vraag over botercreme

En maak niet teveel ineens. Heb gisteren twee kilo ineens gemaakt en heb daarmee mijn spatdeksel gesloopt.

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

jolanda71's Website