Hoi Xanty,

Je eerste missie is in elk geval gelukt! Je biscuit is mooi hoog geworden En je bloemen zijn ook leuk. Dat de botercreme onder je bloemen vandaan piept begrijp ik niet goed gebruik je dat soms om ze te plakken? Want dat hoeft helemaal niet hoor! Een kwastje met een klein stipje water is al genoeg als 'lijm'. En verder is je marsepein inderdaad een tikkie te dun uitgerold, iets dikker geeft een mooier effect. Maar ook het glad afstrijken van je taart met botercreme voor het bekleden (aanbrengen, even laten opstijven in de koelkast en dan met een warm mes glad maken) zorgt voor een strakke taart. Die leuke randjes maak je met frill cutters, kijk maar eens in de webshop.

Groetjes en op naar de volgende taart

Jozien.

heb je de taart voordat je hem ging bekleden met marsepein eerst in de koelkast laten opstijven, want als je dit niet doet is de botercreme te zacht.
En dan krijg je bulten
alle begin is moeilijk
Als die maar smaakt

hoi hoi,

Ik sluit me geheel aan bij mijn voorgangers. Ik gebruik zelfs helemaal geen water om vast te plakken. Gewoon erop en dan blijft het vaak ook gewoon zitten. Mocht het echt niet lukke inderdaad een h

Goede poging hoor, je kapsel is inderdaad mooi hoog!
Volgende keer inderdaad wat meer marsepein gebruiken.

Ik sluit me bij het bovenstaande allemaal aan en wat goed dat je biscuit al zo hoog is staat echt heel mooi....blijven bakken en succes!