Wil volgende week 30 petit fours maken voor verjaardag van mijn oma en dan van die fours die niet bekleed zijn aan de zijkant, dus alleen met een bovenlaagje van marsefond. Mijn vraag is nu: kan ik die wel een dag van te voren maken en is de biscuit dan niet droog de volgende dag. Ik wil het gaan bewaren in zo'n plastic bewaarbox.  Hoop dat er iemand hier ervaring mee heeft en dit met mij wil delen. Ben benieuwd.

groetjes Lin