1 Onderwerp door xanty Laatst bewerkt door xanty (28-10-2008 21:30)

  • Van: Tiel
  • Geregistreerd: 14-10-2008
  • Berichten: 230

Onderwerp: 1e taart...

Niet echt de moeite om deze taart tussen jullie prachtige creaties neer te zetten, maar ik doe het dan ook vooral voor de tips.....

http://www.mijnalbum.nl/Foto-3VPOP8GD.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-HTZTYIKF.jpg

mijn 1e fout was om een biscuit van 7 cm in 3 lagen te snijden (met de hand)
en omdat ie daardoor erg slap werd heb ik hem niet uitgebreid gedecoreerd.

hij is gevuld met botercreme en aardbeienjam.

zoals jullie zien kreeg ik de vouwen in de marsepein er niet uit..... :(

Bij gebrek aan een goed passend onderbord maar op een placemat geplaatst, daarom heb ik de onderrand ook niet afgewerkt....(en met alle vouwen zou het er toch niet meer beter op worden)

mijn baksels vind je op www.cupcakesandpie.hyves.nl

xanty's Website

2 Reactie door Nathasja

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 13-03-2008
  • Berichten: 1210

Re: 1e taart...

Elke taart is het waard om te laten zien hoor! Goed gedaan voor de eerste keer!

Groetje, Nathasja.

www.tazzels.nl
voor al je taartbenodigdheden en workshops.

Nathasja's Website

3 Reactie door linda1

  • Van: Den Helder
  • Geregistreerd: 04-10-2008
  • Berichten: 10010

Re: 1e taart...

Hij ziet er mooi uit. En als ie maar lekker is toch?

Groetjes Lin

Groetjes Lin http://www.lin.haaralbums.nl/

linda1's Website

4 Reactie door Renate78

  • Van: Emmen
  • Geregistreerd: 10-04-2008
  • Berichten: 5864

Re: 1e taart...

Altijd laten zien! En de volgende taart gaat vast beter :Y
Ik heb zelfs ook nog wel moeite met het bekleden en ik heb er toch al wel een paar gemaakt :S

Bekijk mijn foto's:
www.freewebs.com/taartvanrenate

Renate78's Website

5 Reactie door kids4co

  • Geregistreerd: 12-12-2007
  • Berichten: 3667

Re: 1e taart...

Een leuke en aan de bovenkant al hele strakke taart hoor!

Lieve kleurtjes ook!

Om de vouwen uit de marsepein/fondant te krijgen,
doe je eerst de lap om de taart leggen,
dan strijk je met je handen of smoother de bovenkant glad,
dan maak je de rand glad,
en dan begin je stukje bij beetje de zijkant glad te maken,
met een cm per keer en dan helemaal rond...
Heb je een vouw, dan trek je het voorzichtig weer los en strijk je met je hand terwijl je de lap nog vast hebt naar beneden toe...
Als je dit iedere keer herhaald, zal je op het laatst geen vouwen meer hebben!

Dit zeg ik makkelijk, maar het is bij mij iedere keer ook nog opletten hoor!

Oefening baart kunst!

Succes met de volgende taartjes!

6 Reactie door esoj

  • Van: Emmen
  • Geregistreerd: 06-08-2008
  • Berichten: 4517

Re: 1e taart...

gewoon showen! ik ben ook nog een beginner en heb ook moeite met die vouwen!
verder is ie leuk hoor! en is het al verslavend? :D

groetjes José

esoj's Website

7 Reactie door birgitta

  • Geregistreerd: 30-07-2008
  • Berichten: 7615

Re: 1e taart...

alle begin is moeilijk, als die maar smaakt :)


http://nl.youtube.com/watch?v=IsrgS9eB1bE

  • Van: wormer
  • Geregistreerd: 29-11-2006
  • Berichten: 743

Re: 1e taart...

Ondanks dat het je eerste is heb je goed nagedacht over diverse details zoals kleur en versiering. Dat probleem van bekleden zal je steeds beter afgaan.
Ik zelf had veel aan de tip om een lap marsepein eerst een paar keer over een ronde plastic bakje te proberen om het gevoel in handen te krijgen. en als je ooit je waagt aan eeen vierkante taart dan natuurlijk een vierkant bakje. succes en je zal zien het wordt steeds mooier en binnenkort vraag je je af waarom het bij de eerste niet lukt want dan heb je het gevoel in je vingers.

gr monica
En mijn website is in de lucht www.monicake.nl

monicajanneman's Website

9 Reactie door nenske

  • Van: Antwerpen
  • Geregistreerd: 02-10-2008
  • Berichten: 23

Re: 1e taart...

jaaaaaaaaah altijd laten zien hoor..we zijn tenslotte taartenbaksters onder elkaar en kunt alleen maar van elkaar leren. Ik ben benieuwd naar je tweede..want als je eenmaal de smaak te pakken hebt vliegen de taartjes de oven uit..pas maar op!
Ik ben ook een verslaafde beginner.

10 Reactie door jolanda71

  • Van: Nijkerk
  • Geregistreerd: 05-12-2007
  • Berichten: 21379

Re: 1e taart...

Dit is een taart en dus hoort hij toch ook in de parade.

Voor je eerste heb je het toch goed gedaan.

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

jolanda71's Website

11 Reactie door MADesign

  • Van: Asperen
  • Geregistreerd: 22-08-2008
  • Berichten: 137

Re: 1e taart...

Lieve kleurtjes, bij het gladstrijken goed opletten dat je alleen van boven naar beneden wrijft en vooral niet naar links of rechts

Groetjes Mariëlle

12 Reactie door CarolienS

  • Van: Belgie - tielrode
  • Geregistreerd: 30-05-2008
  • Berichten: 4531

Re: 1e taart...

Goed gedaan voor je eerste!

Groetjes, Carolien           
*Klik hier* voor mijn website, en hier om echt al mijn baksels te zien!

CarolienS's Website

13 Reactie door x-el

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 20-08-2008
  • Berichten: 875

Re: 1e taart...

hier ook een handig filmpje:

http://www.youtube.com/watch?v=We26gwKS_tw

en echt eenmaal de slag te pakken, lukt het wel! veel taartplezier!!

groetjes Ellen

14 Reactie door Esther75

  • Van: Hurdegaryp
  • Geregistreerd: 23-05-2006
  • Berichten: 148

Re: 1e taart...

Altijd laten zien hoor die taarten!  Ik plaats mijn taarten ook steeds en ik leer er elke keer weer wat bij.

Ziet er goed uit, mooie kleuren en klinkt erg lekker! Bekleden is altijd tricky, maar zoals de anderen ook al zeiden: blijven oefenen en proberen. :thumb:

Groetjes
Esther

15 Reactie door xanty

  • Van: Tiel
  • Geregistreerd: 14-10-2008
  • Berichten: 230

Re: 1e taart...

Bedankt voor de you-tube linkjes! daar werd ik al een stuk wijzer van! 2e biscuit staat nu in de oven.

Iets hoger, dan word ie ook wat steviger ( de lagen van bovenstaande taart waren maar een kleine 2 cm dik)

Dus hoop nu op een strakker resultaart ;)

mijn baksels vind je op www.cupcakesandpie.hyves.nl

xanty's Website

16 Reactie door Kallista

  • Van: Capelle aan den IJssel
  • Geregistreerd: 08-05-2007
  • Berichten: 1886

Re: 1e taart...

Heel leuk geworden. Zo met de bloemen erop.
Elke taart is het waard om te showen, hoef je echt niet
2x over te denken hoor! Over de vouwen had je al tips gehad.
Als je je taart afgesmeerd hebt met botercreme even een tijdje
(half uur minstens) in de koelkast zetten. Dan even uit de koelkast
halen en met een warm (palet)mes de botercreme even goed glad
afwerken.

Je marsepein niet TE dun uitrollen. Mag best een beetje stevige
lap zijn. Als je de marsepein of fondant te dun houd scheurt ze makkelijker
en zie je meer bobbels. Als ze iets dikker is, is het ook iets makkelijk
om ze mooi strak om de taart te krijgen.

Voor het vullen, even een dijkje spuiten met botercr

Stap binnen in een wereld vol taart
http://www.taartwereld.nl  |  http://taartwereld.blogspot.com/

Kallista's Website

17 Reactie door daan69

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 03-07-2008
  • Berichten: 10105

Re: 1e taart...

Hij is harstikke leuk geworden.

Groetjes Daantje
http://www.daantjestaarten.nl of http://www.facebook.com/daantjestaarten

daan69's Website

18 Reactie door miesja

  • Van: Drunen
  • Geregistreerd: 27-06-2008
  • Berichten: 1794

Re: 1e taart...

Goed gedaan, voor je eerste taart.
Mijn eerste taart had je niet willen zien. Gewoon showen. Het is toch zeker niet de bedoeling van dit forum om alleen maar de super mooie, goed gelukte en perfecte taarten te showen. Daar krijg ik dan al snel een minderwaardigheidscompex van.

Groetjes en allemaal veel creativiteit toegewenst door DORIEN
http://www.mijnalbum.nl/album=v6vmltxe

19 Reactie door Nisa's Niels

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 13-06-2007
  • Berichten: 1861

Re: 1e taart...

Ik vind dat je 't hartstikke super gedaan hebt! Als ik Niels niet had om de grote lappen er netjes en geduldig strak op te leggen  werd 't nooit iets hoor! Want zo'n kale cake met blommetjes? Nâh!

groetjes Sas

Groetjes, Niels.
Wil je onze taarten zien? Bezoek dan: http://www.nisastaarten.nl

Nisa's Niels's Website

20 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: 1e taart...

't Is al door velen voor mij gezegd, maar ik sluit me er volledig bij aan: elke taart is de moeite waard! ( En dat rijmt ook nog :D)

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website