Onderwerp: Reis rond de wereld, grote wereldkaart
Deze taart heb ik gemaakt voor mijn broer en schoonzus. Zij gaven een feest omdat ze allebei 30 werden. Het feest had als thema reis rond de wereld. Daarom wilden ze graag een taart met de wereldkaart erop. Mijn broer (die kok is) had een groot buffet gemaakt met hapjes uit verschillende landen. De bedoeling was dat ik op de taart van elk land waaruit de hapjes kwamen iets herkenbaars zou maken (Nederland, Duitsland, Italie, Frankrijk, Thailand, China, Midden Oosten, VS, Mexico, Hawaii en Z-Afrika). Sjongejonge, ik ben me daar toch een tijd mee bezig geweest! De taart was heel groot, 50 bij 25 cm en was bijna niet te tillen. De ene helft gevuld met lemon curd en lemon curd creme. De andere met jam en bokkepootjes. Taart was wel een succes hoor op de buffettafel!
Groetjes, Monique




