1 Onderwerp door newby

  • Geregistreerd: 17-10-2008
  • Berichten: 17

Onderwerp: help !

hoi iedereen,

ik heb vandaag mijn eerste taartbodem gebakken via dit recept: http://www.bakkerswereld.org/forum/invi … topic=3005
, alles ging goed alleen is mijn taart heel laag !! ik heb nu dus een heel platte taart :S
Wat heb ik fout gedaan?  ik heb gewoon het recept gevolgd met de wijziging.

hopelijk kunnen jullie me helpen.

groetjes

2 Reactie door jolanda71 Laatst bewerkt door jolanda71 (24-10-2008 13:31)

  • Van: Nijkerk
  • Geregistreerd: 05-12-2007
  • Berichten: 21379

Re: help !

Je heb wel de correctie gelezen?

Probeer anders de recepten van hiernaast. Mislukt bij mij nooit.

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

jolanda71's Website

3 Reactie door birgitta Laatst bewerkt door birgitta (24-10-2008 13:43)

  • Geregistreerd: 30-07-2008
  • Berichten: 7615

Re: help !

heb je 10 min gemixt ?
en waren de eieren op kamertemperatuur?

als je dat doet hoef je de kom niet op een pan met heet water te plaatsen

ik Haal nu biscuit Moskovisch bij aveve wel die waar je geen boter hoeft te gebruiken.


http://images.google.nl/imgres?imgurl=h … l%26sa%3DG

4 Reactie door newby Laatst bewerkt door newby (24-10-2008 14:31)

  • Geregistreerd: 17-10-2008
  • Berichten: 17

Re: help !

dank je birgitta goeie site !
ik ben heir helemaal nieuw in.
ik snap alleen niet hoeveel beslag ik moet maken
ik heb een vorm van 26 cm dus dan neem ik aan dat ik Taart vorm groot 24 cm 400 gram moet nemen maar wat nog meer ? de Bienestich groot 26 cm 300 gram of de Bienestich klein 20 cm 225 gram ?
en er staat dat je .... gram mix moet nemen, welke mix? en waar koop je die?
zo dat waren alle vragen :p
ALVAST BEDANKT!

5 Reactie door witje75

  • Van: bodegraven
  • Geregistreerd: 29-06-2008
  • Berichten: 2122

Re: help !

voor 26 cm zou ik voor 6 eieren gaan.

witje75's Website