Ik heb sinds deze zomer een B&B. Afgelopen week werd ik gebeld door de meneer die vandaag kwam, of ik iets leuks kon maken van het ontbijt want zijn vriendin is morgen jarig. Tuurlijk!

Ik had bedacht het ontbijt nog luxer te maken als andes, een rode roos erbij en toen opperde mijn man dat ik wel een klein taartje voor haar kon maken.

Ik heb mijn plannen aan meneer voorgelegd en hij was helemaal in zijn nopjes! "Heb je haar auto gezien? Knalroze Amerikaan met bloemen erop. Doe de taart ook maar roze!"

Ok, komt voor elkaar! Gevuld met mona kwarktaart citroen en een laagje viervruchtenjam. Afgesmeerd met witte chocopasta.

Op de foto zijn de kleuren iets anders dan in het echt...en waaaaarrom zie je die poedersuikerresten altijd zo goed op de foto?!?