1 Onderwerp door Kitchen_Queen

  • Van: Amsterdam & Tanger
  • Geregistreerd: 17-05-2007
  • Berichten: 402

Onderwerp: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Kunnen jullie even hiernaar kijken? Ik heb moeite om de figuurtjes heel te houden, ze brokkelen af omdat ze t

2 Reactie door JanetGL

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 21-04-2008
  • Berichten: 1619

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Ik heb het pas even ingevroren en toen bevroren op de taart gedaan. Ging het nog mooi van glanzen ook.

Life is like a box of chocolates, you never know what you're gonna get ...

JanetGL's Website

3 Reactie door Clariska

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 26-06-2008
  • Berichten: 257

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Fondant goed doorkneden, eventueel een paar seconden in de magnetron. Figuurtjes maken en goed luchtdicht bewaren.
Ik heb er dan nooit problemen mee.

www.taartmomentjes.nl Een taart voor elk moment.

Clariska's Website

4 Reactie door Renate78

  • Van: Emmen
  • Geregistreerd: 10-04-2008
  • Berichten: 5864

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Ik weet wel dat je fondant luchtdicht moet verpakken dan blijft het goed. Vooral als je de decoratie van te voren al maakt! Ik doe het vaak in een plastic zakje en dan nog in een luchtdicht doosje.

Bekijk mijn foto's:
www.freewebs.com/taartvanrenate

Renate78's Website

  • Van: Amsterdam & Tanger
  • Geregistreerd: 17-05-2007
  • Berichten: 402

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Daar zit wel wat in idd want ik bewaar ze niet luchtdicht, ik decoreer de taarten en dek het een beetje af dus niet echt bepaald vaccuuum ofzo.

Ik had mn fondant graag wat ''vetter'' gezien..

6 Reactie door kids4co

  • Geregistreerd: 12-12-2007
  • Berichten: 3667

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Als je de fondant niet goed luchtdicht verpakt,
droogt het in, en wordt het hard en brokkelig...

Dus goed in een plastic zak (pedaalemmerzak bv ) bewaren,
voordat je figuurtjes uit gaat steken of maken,
goed doorkneden, blijft het brokkelig, wat crisco erdoor kneden,
en eventueel eventjes in de magnetron, dit per 5 seconden, kan erg heet worden binnenin!

Dan moet het wel goedkomen, toch?!

Je taarten zien er goed uit!

  • Van: Amsterdam & Tanger
  • Geregistreerd: 17-05-2007
  • Berichten: 402

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Dank jullie wel dames, ik heb t al, ik meng mijn fondant gewoon met wat plantaardig frituurvet (ik weet niet wat crisco is of waar het te koop is :o)??

8 Reactie door Viv

  • Viv
  • Viv
  • Lid
  • Offline
  • Van: Hengelo & Enschede
  • Geregistreerd: 16-02-2007
  • Berichten: 1272

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Crisco kun je bij de toko kopen en bij de webshop van hier.
Wat je ook eens kunt proberen is half de fondant die je nu hebt en half Ballina fondant. Die is wat vetter en droogt juist nooit uit.

Verder heb je wel echt leuke taarten gemaakt.

SweetyCakeShop Winkel in Hengelo & Enschede! *klik*
Like ons op Facebook *klik*

Viv's Website

  • Van: Son en Breugel
  • Geregistreerd: 26-03-2008
  • Berichten: 3031

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Wat je ook kunt doen is fondant mengen met 1/3 marsepijn dan blijft het ook langer kneedbaar en heb je toch niet de overheersende smaak van marsepein. Maar daar moet je van houden. Ik werk zelf altijd met alleen fondant en dek het meteen goed af.

10 Reactie door severn

  • Van: Oudenbosch
  • Geregistreerd: 24-06-2008
  • Berichten: 5898

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Ik heb hier eigenlijk nog nooit last van gehad en ik maak toch het meeste met fondant!

Succes met het vinden van de oplossing en hopelijk ben je snel van je droge fondant af!!

Winkel, (gast)workshops en taarten op maat. En voorjaar 2014 komt ons eerste 3d taartenboek uit!
Kijk voor meer info op; www.hetbontetaartje.nl

severn's Website

11 Reactie door Pooh

  • Pooh
  • Pooh
  • web-redacteur
  • Offline
  • Van: Heemskerk
  • Geregistreerd: 05-04-2007
  • Berichten: 28305

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Ondanks de droge fondant vind ik je taarten wel heel leuk. Verder de tips van hierboven opvolgen en het komt helemaal goed

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

12 Reactie door petje

  • Van: Hengelo
  • Geregistreerd: 22-10-2007
  • Berichten: 7044

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

schattig!

Ik weet dat ik niet perfect ben maar ik ben er zo dichtbij dat 't bijna eng is!  Ciao, Petra Hier vindt je mijn website.

petje's Website

13 Reactie door Diede

  • Geregistreerd: 20-02-2008
  • Berichten: 10558

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Tips genoeg gehad, vind je taarten toch wel leuk!

~ Diedelicious ~

Diede's Website

14 Reactie door CarolienS

  • Van: Belgie - tielrode
  • Geregistreerd: 30-05-2008
  • Berichten: 4531

Re: Decoratie voor taart té droog! HELP, kijk even dames:

Leuk!
Tips zijn zowat al gezegd!

Groetjes, Carolien           
*Klik hier* voor mijn website, en hier om echt al mijn baksels te zien!

CarolienS's Website