Joepie, mijn eerste ganache taart is een feit!
Het is nog niet af, staat nu in de kolekast.
Het is voor een vriendin van mijn jongere zus, die morgen haar verjaardag viert. Ze is niet zo dol op fondant en al helemaal niet op marsepein, dus de keus was snel gemaakt
Ging heel goed. Alleen de zijkanten zijn bobbelig. Maar dat geeft niet, want daar komen van die chocosticks tegenaan.
Alleen heb ik dus te weinig sticks gekocht 3 pakken. Ik dacht dat dat genoeg was, maar voor een taart van 24cm dus niet. Mijn zuje komt zometeen hierheen en hopelijk heeft ze nog 1 extra pakje kunnen kopen.
Bovenop wil ze maltezers. Die zag ik laatst hier op het forum. Vond ik heel leuk bedacht.
Nou dit is mijn taart

en nog eentje...

Was de vulling vergeten Kokoscreme met witte chocopasta erdoorheen en een laagje hazelnootcreme met fijngemaakt hazelnoten. Is een chococake/taart.

Bedankt voor het kijken.
Als hij af is, komt de rest van de foto's.

Hij is af!!!!

Caramel/fudge sticks langs de rand en een roosje aan de bovenkant. Het roosje heb ik gedust met goudpoeder! Mijn zusje was er heel blij mee en ik hoor later of morgen wat haar vriendin ervan vond! Ben benieuwd. De taart is nu onderweg naar hoofddorp. Per bus/trein! Oh help!

Groetjes,
Patty