1 Onderwerp door Butterfly82

  • Geregistreerd: 29-09-2008
  • Berichten: 45

Onderwerp: Rolfondant of MMF

Ik heb enkel nog maar koekjes gemaakt en afgewerkt met icing en wil me ook aan de taarten wagen.

Wat is het beste voor de afwerking; rolfondant of MMF?

Jullie praten ook dikwijls over tylose en crisco; waarvoor dient dit allemaal?

Alvast bedankt

2 Reactie door birgitta

  • Geregistreerd: 30-07-2008
  • Berichten: 7615

Re: Rolfondant of MMF

als je links bij recepten, howto s  enz  leest kun je zien waarvoor tylos en crisco word gebruikt of boven bij zoeken kijken staat veel informatie :)

  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 01-05-2008
  • Berichten: 2054

Re: Rolfondant of MMF

Welke fondant je het fijnst vindt is heel persoonlijk, iedereen heeft weer een andere favoriet; uitproberen dus!
Tylose is om marsepein/fondant te verstevigen, voor als je bijvoorbeeld gaat boetseren.
Crisco heeft echt een miljoen functies, het is een plantaardig vet waarmee je fondant soepeler kunt maken, maar je kunt het ook in je botercreme doen en je werkblad ermee insmeren voor je gaat rollen. En nog 999.999.997 andere dingen dus.

Succes!

Groetjes Renske

renskemorees's Website