Onderwerp: Ons eerste grote project samen... bruidstaart met hortensia's
Voor mijn (Koenie) collega Jorn en diens vrouw Karlijn maakten Miekje en ik deze bruidstaart naar een voorbeeld uit het trouwboek van "Ariadne".
Alle vier de lagen zijn drie-dubbel gevuld met chocolade creme.
Het ding was loeizwaar (en Miekje zal dit beamen, zij zat de weg naar de locatie met het ding op schoot!) maar dat kan ook niet anders, want onderstaand werd gebruikt om deze bruidstaart te maken:
- 2,5 kilo roomboter
- 5 kilo fondant met chocoladesmaak
- 1 kilo choco-poeder
- 34 eieren
- 2,3 kilo biscuitmix
- 1 kilo botercreme mix
- 1 pond icing
De bloemenpartijtjes - hortensia's en besjes - zijn gemaakt door Katja, die overigens prachtige (bruids)boeketten maakt en leuke workshops geeft. Emailadres bij ons verkrijgbaar... 
Goed, genoeg 'bla bla'... hier is ie dan:

Vanmorgen om elf uur begonnen, vanmiddag om vier uur afgeleverd.
En trots dat we zijn... 

