Hallo allemaal,

Na mijn eerste taart maar met een chocotaartje begonnen! Mijn lief is helemaal gek van chocolade dus....  Bakken van biscuit ging goed, vullingen maken ook. Maar ben niet helemaal tevreden...want hoe krijg je die chocoladeganache nou strak over het kapsel?? Veel oefenen?? Na het vullen heb ik de taart  'afgesmeerd' met wat dikkere ganache, beetje hard laten worden en toen de wat vloeibaardere ganache er overheen gegoten (1 laag). Iemand nog een tip?

Enneh....iemand een idee hoe ik deze taart van het ovenrooster kan krijgen??

Alvast bedankt voor het kijken!!
Groetjes, Celina.

P.s. de vulling is abrikozenjam, hemelse modder en bosvruchtenmousse, dus aan de smaak zal het zeker niet liggen!