1 Onderwerp door Groupie

  • Geregistreerd: 21-09-2008
  • Berichten: 24

Onderwerp: vegetable shortening> frietvet?

Ik heb gister CC gemaakt, en voor de Icing had ik vegetable shortning nodig (het was een engels recept).
Ik heb het toen gegoogled, en het blijkt volgens wikipedia een olie te zijn die hard word op kamertemperatuur.
volgens mij is dat toch gewoon frietvet???

2 Reactie door Raven

  • Van: Oosterhout
  • Geregistreerd: 18-09-2008
  • Berichten: 336

Re: vegetable shortening> frietvet?

vegetable shortening is plantaardig vet

“You know you are getting old when the candles cost more than the cake.”
Taartenhof

Raven's Website

3 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: vegetable shortening> frietvet?

In kleinere hoeveelheden (om blad/roller/handen/etc. in te smeren wordt ook wel frituurvet (van een blok) gebruikt. In een recept zou ik het dan weer niet doen. Maar da's meer qua idee dan dat ik zeker weet dat het minder lekker is eigenlijk.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website