Onderwerp: Mijn eerste test taart, voor collega's.
Mijn eerste probeersel. MMF gevuld met een laagje viervruchtenjam en laagje mascarpone met viervruchtenjam.
Eenvoudig maar redelijk gelukt en errug lekker. Wel had ik erg veel moeite met het uitrollen en over de taart heen leggen van de MMF. De fondant brak steeds met het omhoog tillen. Ach oefening baart kunst!

