Een collegaatje van me heeft haar bovenbeen gebroken en zit daarom al een week of 3 thuis. En het zal nog wel een tijdje duren voordat ze weer terug komt.
Daarom dit taartje, zo goed als nagemaakt van het beterschaps mandje van Marleen.
Ga hem zo meteen brengen en hoop zelf een stukje te mogen proeven, hij lijkt me namelijk heerlijk

Hij heeft 3 lagen waarvan 2 gevuld met opgeklopte ganache en 1 gevuld met aardbeienjam. Over de taart heen zit ook ganache en daarover dus weer de fondant. Niet met botercreme gewerkt dus deze keer en dat beviel me eigenlijk wel heel goed.

Vind hem zelf wel erg leuk geworden!