1

Onderwerp: is dat normaal.....

dat mn taart helemaal doorweekt raakt op de bodem?

ok zal even bij het begin beginnen.
Bescuittaart gebakken van 6cm hoog met 2 lagen gevuld, de onderste met jam de andere met botercreme (met marasquin) in kleine blokjes gesneden (petit four) en afgesmeert met botercreme.

gevolg bodem kletsnet. Had het idee dat het door de jam kwam (gezien de kleur) Maar dat kan bijna niet want tussen het natte biscuit en de jam zit nog droge biscuit.

Iemand een idee???? Of zal het toch door de botercreme komen?

alvast bedankt voor het antwoorden!!

groetjes
miranda

2

Re: is dat normaal.....

is je taart genoeg afgekoeld? genoegd ontdooid?( indien in de vriezer geweest) op een taartrooster uitgewasemd? gaar genoeg geweest? anders geen idee, maar misschien komen er nog anderen met d

kijk ook eens op www.brenniescakehouse.nl voor al mijn taarten, workshops en zelf gemaakte mallen welke ook te koop zijn.

Re: is dat normaal.....

Ja het klinkt haast alsof hij niet goed genoeg is afgekoeld, kan dat?

Groetjes Renske

4

Re: is dat normaal.....

nee hij was echt super afgekoeld. de ene dag gebakken de andere dag pas gevuld.
En naar mijn idee was hij helemaal gaar......