1 Onderwerp door birgitta

  • Geregistreerd: 30-07-2008
  • Berichten: 7615

Onderwerp: bakken met tijden

Moet ik de oven eerst op 185 voorverwarmen, en dan pas van 150 naar 175 naar 185 opvoeren?

Groet Birgitta

2 Reactie door kwebbeltje

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 02-03-2008
  • Berichten: 8310

Re: bakken met tijden

ik verwarm hem op de laagste van die drie standen voor (bij mij is dat 130-160-180) dit doe ik alleen bij grote taarten met een mix vanaf 8 eieren... minder eieren, dan bak ik gewoon alleen op die 180 graden.

kijk ook eens op www.brenniescakehouse.nl voor al mijn taarten, workshops en zelf gemaakte mallen welke ook te koop zijn.

kwebbeltje's Website

3 Reactie door birgitta

  • Geregistreerd: 30-07-2008
  • Berichten: 7615

Re: bakken met tijden

Bedankt voor de tip, Ga een grote taart bakken 28 x 38 x5 cm.

Groet Birgitta

4 Reactie door chantal1980

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: bakken met tijden

ik verwarm de oven voor op 150 graden en als ik hem erin zet doe ik hem op 180 graden. na 30 minuten doe ik de oven even open om er met een sateprikker in te prikken. dan nog 10 minuutjes voor de zekerheid en het is nog nooit mislukt. zowel taarten van 24 cm als de bloem van 28 cm.

  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 01-05-2008
  • Berichten: 2054

Re: bakken met tijden

Ik doe een kwartier 130, een kwartier 150 en een kwartier 180. Ze worden helemaal perfect!

Groetjes Renske

renskemorees's Website